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深山　100g袋入

702円(税込)

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今年(2024年）の５月9日に摘んだお茶です。この頃には茶葉も充分に成長してきます。煎茶を表す味の要素、旨味、苦味、渋味も濃いお茶です。シーズン最後の「朝霧」と比較すると、甘味がやや感じられます。昔ながらのしっかりとした煎茶の味、すっきりとした後味は毎日飲んでも飽きないお茶です。来客用、普段使いのお茶にお勧めです。

「朝霧」同様、お淹れ方次第で旨味を引き出したり、苦味・渋味を引き出したりと、お好みの味に調整しやすいお茶です。
真空パックのまま冷蔵保存して頂ければ、数ヶ月の保存にも味が損なわれずに耐えられます。

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丸芝製茶協同組合（浜松市天竜区熊）

静岡県西部、杉や檜の美しい森林にかこまれた山中に熊という名前の地区があります。その熊の中でも標高が一番高い柴と沢丸の集落で、互いに協力しながら、日々、お茶作りに励んでおります。 ブログはこちらです。
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